Quote (Safon)
Интересно,а наших речик рыбу ни кто на проверку не здавал.Что в наших речках творится с рыбой,может ее вообще есть нельзя?
Лет этак с десяток назад проверял рыбу привезённую с Сожа на радиацию, - чистая. А вот карасиков с Годылёва, мне посоветовали зарыть в глубокую яму и закатать сверху бетоном. «Фонили» сильно.
Ну а вообще, сырую речную рыбу есть не рекомендуют, - в ней много активных биологических элементов.
Но после термической обработки они уже не вредны.