Что мы делаем с уловом? - страница 2

Голосуем и обсуждаем различные действия с нашим уловом.
alrudik
сушеная щука не очень
Kasolapii
Я тоже щуку на фарш перекручиваю но мелкую до 1 кг могу засушить
ааа восновном мелоч на тараньку идет но а так нсли че крупненькое то люблю закоптить
hollywood
Крупную щуку кто-то с салом фарширует ,а я добавляю филе пангасиуса (морской язык),он жирный и рыба,вкус изумительный,попробуйте.
AcheGun
Ага пробывал я этот язык, ничего так, вкусно
ДимаМестный
В основном жарю, приготовление рыбы другим способом требует много возни, а я люблю что попроще, да побыстрее
Vinograd
Судака жарю ,дочка вообще жареную рыбу любит.
JohnSilver

Ну так это смотря каким пивом запивать.
alrudik
Да жареный судак это класс,как-никак царская рыба
dek-73
Крупняк на запекание,мелоч на таранку,таранку ношу на работу угощаю,иногда на рыбалку отпускают среди недели Варю уху дома,короче перешёл на рыбное мясо.курица и свинина употребляется очень редко.
fadetoblack
выбрал все варианты, кроме третьего. Потому как всякие ситуации бывают, и тараньку люблю и жареную, и линька подкптить и лещика запечь, и ушицы на берегу в компании друзей попить, и на живчика тоже полавливаю, и принцип ПО приветствую и внедряю. Но мертвить сразу не по мне...
vladlen
да, третий вариант какойто непонятный, предлагаю сменить его на "Продаю улов"
Еж

Юра - не верю!
Синяк
Делаем уху, а крупную коптим!
марик

я тоже пару раз коптил объедение особенно под пивко!!!!!!!!!
Туман
По обстоятельствам. Если есть кому, то отдаю. Нет кому, живую, домой на "воспитание" наблюдение - что, и как клюёт.
krovosos
Обычно щучек после 1 кг жарю!!!! Окуней и щупакчков всех на СОЛНЦЕ)))))
Flash
да сушённый ОКУНь или СУДАЧОК на мой взгляд самий шик
dizel-pv
Щука - до 1 кг (тарань, копчю), 1-2 кг (жарю, копчю кусочки), более - на фарш (котлеты, голушки, фарштрую рыбу).
Всю белую до 1 кг (тарань, копчение), более - жарю.
Налим - до 0,5 кг (уха, голушки), более - филе на жарку. Печень - в уху растираю.
Сом - на фарш.
Окунь - тарань, уха, коптить. Более - 500 г - жарю.
Карась, карп - чисто жарю.
Вьюн- только тарань, копчение.
Подлещ - тарань, коптить. Лещ - жарить, коптить.
Как бы так, мое оптимальное сочетание. ИМХО.
emaxtro
в основном на таранки, остальное в морозилку)))
Alexey1979
Я крупную рыбу жарю, средняя рыба (грамм по 150-200 подлещик, густера, плотва), а также всю уклейку сушу. Из этой же средней рыбы жена очень часто детям варит уху. Уж очень спиногрызы её родимую любят. Я из рыбы ем в основном тараньку и изредка жаренку.
jigit
90 процентов отпускаю.
PlayDhhhh
меняю на черешню
марик
последние выезды на рыбалку были с котелком и самодельной коптилкой поэтому я думаю что на свежем воздухе нет лучше чем хорошая наваристая ушица да и пару подкопченных лещиков да и все это дело под 50г!!!!!!!!!!!!
dizel-pv

меняю на ДТ
Самурай
Даже есть которые умертвляют, во!
Cz@r
Крупная - в духовку или на мангал, средняя - на тарань, мелочь обратно. . .
А может кто подскажет как сварганить "бюджетную" коптильню из подручных материалов
dizel-pv
Cz@r, из ванночки для стирилизации шприцов или небольшой кастрюли.
colombo
А если не маленькая надо , то из старой стиральной машины( типа РИГА)
dizel-pv
colombo, принцип один, раз видел вообще по типу мангала, только с бортами внутри под решетку и крышку, которая еще сделана так, что в шов заливалась вода для герметизации, очень прикольная вещица, однако!
dizel-pv
Вывесил рыбку с закрытия сезона, лепота, отборочка спереди )))


Safon

Теперь пивом закупиться,и отметить
слон
dizel-pv, бери вязаночку и в нагорный пасад в пятницу.
MAER
dizel-pv, - зачем вниз головой ВЕШАЕШЬ?
Недавно мне прислал один пользователь это: - «1.2 Цели портала «Могилевский Рыболов» BAGOR.NET: пропаганда здорового и активного образа жизни, экологической культуры, бережного отношения к природе, разъяснения морально-этиче» (прим. - конец фразы).
Теперь не знаю, как вешать и ....
man_1

Рыбаки на Волге говорили, что нужно вешать за хвост, типа, в процессе сушки в голову стекает всякая шняга с рыбьего организма. Потом бошку оторвал и приятного аппетита!
Как-то так.
dizel-pv
man_1, как бы да, Вы правы.
MAER, если вырезать жабры и вычистить кишки, то разницы нет .но таранка получается сухая и без икры, если таковая была. И это марудно.
А так поймал, в сольку кинул, промыл и вешай за хвост - рыбка огонь, проверено, аж по руке течет жирок с отборки
MAER
man_1, Разговор был не о том.
dizel-pv, Разговор был не о том.
man_1

тем более, вешаем за хвост, что бы рыбке дышалось легче)))

Да и коллеги ловят щук не на крючок, а петлей за челюсть - гуманность, однако)
MAER

Ага! Теперь дошло!
Отправлю это сообщение «моему писателю».
Спасиб. за помощь!
Drakon
MAER,



Не путайте этику, с кулинарией. И наконец, может представитесь? Как звать то Вас. (фамилия не нужна). Или Вы из ГБ - ЧеКа? И Вам, "вера" не позволяет?
dizel-pv
Маер - Штирлец, у меня такая вот ассоциация возникла. Тем более имени то и нет, странно как то. Точно с Луны заслали, там то все пересохло давно. Шутка
Drakon


Если он - Штирлиц, то Багор - абвер? Хотя, доля правды в твоих словах есть, Паша. Наверное.

Сам, надеюсь, разъяснит.
MAER

Думаю эти разговоры лишние. Зачем Вам это надо, не понимаю. Я же не лезу в досье к Вам.
Не выставил своё фото и имя – нет культа.
Вспомнил анекдот к теме (чтобы устранить последующие подобные обращения).

Сообщение по рации:
АЛЕКС – ЮСТАСУ:
АЛЕС – ЮСТАСУ!
Саня
вроди клон темы появился
predator
По моему в новой теме стоит конкретный вопрос ""поймал-отпусти"". и идет опрос коткретно!!
Zhurov
Сложный вопрос, да и вариантов много. Как по щуке, так хребет ломать надо. Иначе, проблемы могут быть, ну, если не шнурок, конечно.
fantom666

Игорь, а на кукан и за борт, не пробовал?
hudognik

Кукан хорош на большой воде, а если ловля происходит по лопушатнику, то однозначно - обездвиживание. Только это нужно делать профессионально, путем смещения последнего позвонка.
zin-000
hudognik, Сохранение улова летом-это задача номер1.Я с собой вожу холодильник(подарили в Германии) для продутов,каша,чать наживки и обратный вывоз улова. Так как сделать его не сложно-буду делать 2й-для наживок и живца.Могу дать совет по изготовлению этой нужной вещи.Это тот случай ,когда кукан и садок "не работает".
dizel-pv
zin-000, давай совет, очень ждем. С ув.
Cerrg
zin-000, ага, вещичка нужная : на рыбалку - пиво, с рыбалки - рыбу
Zhurov
fantom666, Паша, дорогой, ну, конечно так и не иначе. Если лодка и кукан, а если до 31 мая. Вот тогда об коленко милую, и то, если разломишь. А если толстовата и силенок не хватает, тогда ножичком возле головушки.
zin-000
И так :понадобится пластмасовое ведро с плотно закрывающейся крышкой (не меньше 10л),.Фольга(если нет-можно обойтись),.изолятор-изоком (почти 0 проводимость)приобретается на заводе полимерных труб.Изокомом проклеили:дно,стенки и крышку.Во внутрь цэллофановый пакет-получился тэрмос-холодильник.В домашнем морозильнике намораживаете 2-3 платиковые бутылки с водой или минералкой и перед рыбалкой перекладываете в свой (сутки-без проблем).Оптимальная толщина изокома-3см.
Андрей30


Хорошо бы фото...
dizel-pv

во внутрь чего? фото может есть?
zin-000
У меня есть оригинальный. А такой-планирую сделать.Т.к одного не хватает на всё.
dizel-pv
zin-000,не факт что работать будет
zin-000
dizel-pv, Целофан что бы исключить контакт с изокомом.Работать будет 100 процэнтов,в этом сомнений нет.
Zhurov
zin-000, Но все же глазами бы... Ну, не ленись, сфоткай холодильник.
zin-000
Zhurov, Холодильник и заготовки к новому-на даче.Я пока на больничном.Соберу всё до кучи и выложу(фото и комментарии) т.к вещ очень нужная(рыбалка,охота,выезд на природу)Я на столько привык,что без него,ну ни как.
Safon

Привет коллега
but

gav77, А летом где сушишь?